الانتقال إلى المحتوى الرئيسي
جديد: SensoCAN لنظامي iOS وAndroid. تنبيهات على هاتفك، في كل خطة.

للأغذية وسلاسل التبريد

حين ترتفع حرارة مجمّد أو مبرّد، يعرف الأشخاص المناسبون في الوقت المناسب.

تراقب SensoCAN المبرّدات والمجمّدات وثلاجات العرض وغرف التبريد التي تديرها، كلاً منها وفق حدودها الخاصة، وتُبقي ما حدث خلال الليل مسجّلاً بحلول وقت الفتح.

احجز عرضاً توضيحياًابدأ مجاناً

خطة مجانية، دون بطاقة ائتمان. أو دع فريقنا يتولّى الإعداد معك.

صقيع على رفوف مجمّد عرض، وعليها علب سادة مكدّسة

حلول أخرى: شركات أجهزة إنترنت الأشياء · مقاولو الخدمات · المشغلون الصناعيون

هل يناسب هذا موقعك؟

ما تحفظه بارداً
غرف التبريد وغرف التجميد، وثلاجات العرض والثلاجات المفتوحة متعددة الرفوف، والثلاجات والمجمّدات العمودية، وجزر الآيس كريم، والشاحنات المبرّدة وأرصفة التحميل المبرّدة.
من يديرها
متاجر البقالة، والمتاجر الصغيرة، والمطاعم والمطابخ، ومحلات الجزارة والمتاجر المتخصصة، ومستودعات التخزين المبرّد، وبنوك الطعام، وسلاسل المتاجر.

الساعات التي لا يغطيها أحد

ثلاثة أمثلة منشورة، لكل منها مصدره: ثلاجات عرض في سوبرماركت، ومثال خسارة نشرته شركة تأمين، وأرقام Health Canada نفسها. ولا دور لـ SensoCAN في أي منها.

  • متاجر البقالة · كولومبيا البريطانية

    مبرّدات لا تزال فارغة بعد ظهر اليوم التالي

    في أغسطس 2022، قالت الشركة التي تدير سوبرماركت كبيراً في ويست كيلونا، كولومبيا البريطانية، إن مشكلة كهربائية مساء يوم ثلاثاء أوقفت ثلاجات العرض في المتجر. وسُحبت بعض المنتجات، وكانت مبرّدات كثيرة لا تزال فارغة في الساعة 1:30 مساءً من اليوم التالي.

    Castanet، تقرير إخباري، أغسطس 2022

  • مثال على خسارة، كما نشرته شركة التأمين

    كان الطعام هو الخسارة الأكبر

    وجد صاحب مطعم أن ضاغط المجمّد قد توقف وأن حرارة المجمّد ارتفعت إلى نحو ⁦10 °C⁩. ذاب اللحم وتلف: 22,300 دولار كندي من خسائر التلف، مقابل 1,300 دولار كندي من الضرر المباشر.

    HSB Canada (Munich Re)‎، مثال على خسارة، يوليو 2019

  • إرشادات Health Canada للأسر

    نحو أربع ساعات في ثلاجة مغلقة

    أثناء انقطاع الكهرباء، تحافظ الثلاجة التي لم تُفتح على برودة الطعام لنحو 4 ساعات، ويحافظ المجمّد الممتلئ على تجمّد الطعام لنحو 48 ساعة، والمجمّد الممتلئ إلى النصف لنحو 24 ساعة.

    Health Canada، سلامة الغذاء ومياه الشرب في حالات الطوارئ (Canada.ca)

الليلة، بعد أن يغادر آخر شخص، ما الذي يخبرك بأن مجمّداً توقف؟

عبوات من اللحم المجمّد خلف الأبواب الزجاجية لمجمّد عرض

ليلة مع SensoCAN

آخر تفقّد لك عند الإغلاق، والتالي عند الفتح. وهذا ما يحدث بينهما. نُعدّ هذه الخطوات معك على هيئة سلسلة قواعد، ويمكنك تغييرها في أي وقت.

  1. 01

    لكل مجمّد ومبرّد حدوده الخاصة

    يحصل كل مبرّد ومجمّد وثلاجة عرض على حد أدنى وحد أقصى خاصين به، مأخوذين من خطة سلامة الغذاء لديك. وكنقاط انطلاق، توصي Health Canada بأن تكون حرارة الثلاجات ⁦4 °C⁩ أو أقل، وحرارة المجمّدات ⁦−18 °C⁩ أو أقل.

  2. 02

    تخرج قراءة عن النطاق

    قراءة شاردة واحدة لا تطلق تنبيهاً. وبعد ثلاث قراءات متتالية خارج النطاق، يُبلَّغ أول شخص في قائمتك عبر SMS أو البريد الإلكتروني أو WhatsApp، ويصل إشعار فوري إلى هواتف الأشخاص المعيّنين لتلك البوابة. ويمكنك تغيير العدد.

  3. 03

    ما زالت القراءات خارج النطاق

    إن بقيت القراءات خارج النطاق، يُبلَّغ شخص ثانٍ تختاره، ثم ثالث. ويبقى الإنذار مفتوحاً، حتى بعد أن تعود القراءات إلى النطاق، إلى أن يُقرّ به أحد على الويب أو من هاتف.

  4. 04

    يصمت الموقع

    إذا صمتت البوابة بسبب انقطاع في الكهرباء أو عطل في الشبكة، يُبلَّغ الأشخاص المدرجون في قائمتها. ونُفعّل إنذار انقطاع الاتصال الخاص بها أثناء الإعداد، فيبقى الانقطاع مفتوحاً أيضاً إلى أن يُقرّ به أحد. والاتصال الذي ينقطع مراراً يرسل رسالة واحدة بعنوان «الاتصال غير مستقر»، لا عشرين رسالة.

  5. 05

    صباح اليوم التالي

    يُظهر الإنذار متى بدأ، وهل انتهى، ومن أقرّ به. وتعرض صفحة عمليات التسليم لمن أُرسل أي بريد إلكتروني أو رسالة نصية أو رسالة WhatsApp، وأي الرسائل النصية أكدتها الشبكة. وتُحفظ في ملف سلامة الغذاء لديك عمليات تصدير بصيغة Excel تغطي ما يصل إلى 30 يوماً و50 مستشعراً، أو بصيغة PDF للفترات الأقصر.

الوقت الذي يمضي قبل أن تُبلَّغ يساوي تقريباً فترة إرسال المستشعر مضروبةً في العدد الذي اخترته. ولا يستطيع أحد أن يَعِدَ بأن يكون ذلك خلال دقائق.

يتوقف اختيار المستشعر على مدى برودة المجمّد أو المبرّد.

تحتاج المبرّدات والمجمّدات إلى مستشعرات مختلفة. وكل نطاق أدناه كما هو منشور.

    • مستشعر L01S للحرارة والرطوبةL01S
    • مستشعر L02S المتعددL02S

    L01S · L02S

    من ⁦0⁩ إلى ⁦8 °C⁩: المبرّدات والثلاجات المفتوحة متعددة الرفوف والثلاجات العمودية

    يقيس كل من L01S وL02S درجة الحرارة والرطوبة. وكلاهما مصنّف للعمل من ⁦−20⁩ إلى ⁦60 °C⁩، لذا يوضعان في المبرّدات، لا في المجمّدات أبداً. وللأبواب مستشعرها الخاص، وهو S03D أدناه.

    • مستشعر H4 Pro للحرارة والرطوبةH4 Pro

    H4 Pro

    حتى ⁦−40 °C⁩: مجمّدات العرض ومجمّدات الآيس كريم وغرف التجميد

    يدخل مجس H4 Pro عبر الحشية المطاطية للباب ويقرأ حتى ⁦−40 °C⁩. أما جسمه فمصنّف لمقاومة الرذاذ فقط، لذا يبقى خارج المجمّد في مكان جاف.

    • مستشعر الحرارة DL002 بمجس PT100DL002

    DL002

    برد شديد وأرضيات مبتلة: غرف التجميد ومجمّدات الصدمة

    يقيس مجس PT100 في DL002 من ⁦−100⁩ إلى ⁦100 °C⁩. ويمكن أن يبقى جسمه، بتصنيف IP67، خارج الغرفة، حتى في مكان مبتل.

    • مستشعر الباب S03DS03D

    S03D

    الأبواب: غرف التبريد والتجميد وأرصفة التحميل

    يُركَّب S03D على الجانب الدافئ من الباب، ويُظهر الباب مفتوحاً أو مغلقاً على خط زمني. وتُرسل رسالة نصية عند فتح الباب خارج ساعات العمل.

    • بوابة MKGW3 الداخلية بتقنية PoEMKGW3
    • بوابة MKGW8 الداخلية بتقنية PoEMKGW8
    • بوابة MKGW4 الخارجية الخلويةMKGW4

    MKGW3 · MKGW8 · MKGW4

    البوابات: خارج البرد، سلكية أو خلوية

    بوابة MKGW3: إيثرنت مع PoE أو Wi-Fi. بوابة MKGW8: تنتقل إلى Wi-Fi، أو إلى LTE في الطرازات المزوّدة به، إذا انقطع الاتصال السلكي. بوابة MKGW4: خلوية، للمواقع التي لا شبكة فيها وللشاحنات المبرّدة.

اطّلع على كل الأجهزة المدعومة

الليلة نفسها، في ثلاثة أنواع من الأنشطة التجارية.

لا تعرض كل مجموعة إلا ما يختلف: ما تحفظه بارداً، ومن يُبلَّغ أولاً، وتفصيل واحد في الإعداد.

أطعمة مجمّدة في مجمّد أفقي بسوبرماركت، تُرى من خلال الغطاء الزجاجي

تجزئة الأغذية

متاجر البقالة والمتاجر الصغيرة ومحلات الجزارة

ثلاجات عرض وغرف تبريد وتجميد تواصل العمل طوال الليل في متجر يُغلق أبوابه.

  • متاجر البقالة: جزر الآيس كريم وثلاجات عرض الألبان وغرفة التبريد الخلفية؛ ويراعي العدد دورات إزالة الصقيع وإعادة التعبئة.
  • المتاجر الصغيرة: مجمّد الآيس كريم ومبرّد المشروبات؛ تُبلَّغ أنت أولاً، ثم من يحمل مفتاح المتجر؛ واتصال خلوي حيث لا توجد شبكة في المتجر.
  • محلات الجزارة والمتاجر المتخصصة: مبرّد اللحوم وثلاجة منضدة البيع وغرفة التعتيق التي لها حد للرطوبة؛ يُبلَّغ المالك أولاً، ثم المدير.
مطبخ مطعم بعد انتهاء الخدمة، وثلاجته العمودية ذات البابين لا تزال مضاءة

خدمات الطعام

المطاعم والمطابخ وبنوك الطعام

غرف تبريد وتجميد وثلاجات عمودية تواصل العمل بعد أن يُغلق المطبخ.

  • المطاعم: غرفة التجميد والثلاجات العمودية في المطبخ؛ يُبلَّغ الطاهي المسؤول عن الإغلاق، ثم المالك؛ ويراعي العدد كثرة فتح الأبواب.
  • المطابخ المؤسسية: عدة غرف تبريد وتجميد في أرجاء مجمّع مبانٍ أو مكان عمل؛ مجموعة أجهزة واحدة لكل مبنى، ويُبلَّغ مدير خدمات الطعام ثالثاً.
  • بنوك الطعام: غرفة التبريد التي تضم تبرعات يوم الجمعة؛ يصل التنبيه الأول إلى المتطوع المناوب، والثاني إلى المنسّق.
رفوف من الصواني في غرفة تخزين مبرّد بيضاء

التخزين المبرّد وسلاسل المتاجر

المستودعات ومراكز التوزيع ومشغّلو المواقع المتعددة

غرف التجميد وأرصفة التحميل المبرّدة وأربعون متجراً على شاشة واحدة؛ وتُظهر الخرائط الحرارية النقاط الأدفأ في الغرفة.

  • التخزين المبرّد وشركات 3PL: غرف التجميد عند ⁦−25 °C⁩ وأرصفة التحميل المبرّدة؛ يُبلَّغ مسؤول المناوبة أولاً، ثم الصيانة؛ ويحصل كل عميل على عمليات تصدير خاصة به.
  • مراكز التوزيع: أبواب أرصفة التحميل على خط زمني، وبوابة تنتقل إلى شبكة أخرى حين ينقطع الاتصال السلكي.
  • الشاحنات المبرّدة: بوابة خلوية ترافق الحمولة، وقد ضُبط إنذار انقطاع الاتصال الخاص بها ليراعي مناطق انعدام التغطية على الطريق.
  • السلاسل متعددة المواقع: يرى كل مدير متجر متجره وحده؛ وبعد العاصفة، المتاجر التي توقفت عن الإرسال هي القائمة التي ينبغي تفقدها.

حين يصمت موقع، تُبلَّغ بذلك أيضاً.

هذا ما تفعله SensoCAN حين يفقد موقع الكهرباء أو شبكته، والشيء الوحيد الذي لا تستطيع فعله.

  • تعمل المستشعرات بالبطاريات. أما البوابة التي ترسل عبرها قراءاتها فتحتاج إلى كهرباء واتصال بالإنترنت.
  • إذا توقف مستشعر عن الإرسال أو انخفضت بطاريته، يُبلَّغ الأشخاص المعيّنون لبوابته.
  • لا تستعيد SensoCAN القراءات الخاصة بالفترة التي تكون فيها البوابة غير متصلة.

نصيحة للإعداد، لا ميزة في المنتج: ضع البوابة وجهاز التوجيه على مصدر طاقة غير منقطعة (UPS)، وهو جهاز ببطارية يُبقي الاثنين يعملان خلال انقطاع قصير للكهرباء.

عاصفة جليدية · كيبيك، أبريل 2023

بعد العاصفة الجليدية في أبريل 2023، فقد نحو 1.1 مليون من مشتركي Hydro-Québec الكهرباء في ذروة الانقطاع. وسمحت حكومة كيبيك لمتاجر البقالة في ست مناطق بفتح أبوابها يوم أحد الفصح، ليتمكن السكان من تعويض الطعام الذي لم يستطيعوا إبقاءه بارداً.

CBC News / CTV News Montreal، تقارير إخبارية، أبريل 2023

ابدأ بمجمّد واحد.

الأسعار بالدولار الأمريكي. وتُحتسب كل بوابة جهازاً. ونُعدّ معك مشروعك التجريبي دون مقابل. وعند النشر الكامل، يُحدَّد سعر الأجهزة والإعداد في عرض خاص بموقعك. وفي نهاية المشروع التجريبي، يمكنك شراء المستشعرات التي وفّرناها بالسعر المحدد في العرض، أو إعادتها.

  1. 01

    اختر المجمّد الذي يقلقك أكثر من غيره، ذلك الذي تتفقده أولاً كل صباح.

  2. 02

    نوصّله معك باستخدام مستشعرات نوفّرها نحن أو مستشعرات تشتريها أنت.

  3. 03

    بعد 30 يوماً نضبط حدوده وأعداده معاً، ثم تستمر في الاستخدام أو تصدّر القراءات.

ادفع سنوياً ووفّر ⁦20%⁩ في كل خطة.
  • مجاني دائماً · $0 شهرياً، USD · جهازان · 10 مستشعراتمجمّد واحد أو مبرّد واحد، ما شئت من الوقت.
  • البداية · $7.99 شهرياً، تُفوتر سنوياً، USD · 10 أجهزة · 50 مستشعراًمطبخ واحد، أو متجر صغير واحد، أو محل جزارة واحد.
  • النمو · $39.99 شهرياً، تُفوتر سنوياً، USD · 50 جهازاً · 1,000 مستشعرمتجر بقالة كامل، أو من مطبخين إلى خمسة مطابخ.
  • التوسع · $159.99 شهرياً، تُفوتر سنوياً، USD · 250 جهازاً · 5,000 مستشعرمستودع تخزين مبرّد، أو سلسلة متاجر.

قارن بين كل الخطط

يُعدّ معك، موقعاً بعد موقع.

أرسل إلينا قائمة مجمّداتك ومبرّداتك، ومن يجب أن يُبلَّغ. تحفظ SensoCAN حسابك وقراءات أجهزتك على خوادم في كندا.

احجز عرضاً توضيحياً
  • ننشئ مساحة عملك، ونضيف كل موقع، وندعو أفرادك.
  • نساعد في توصيل البوابات والمستشعرات، مع وضع كل مجس حيث يوجد البرد.
  • نضبط حدود كل مستشعر، ونحدّد لكل بوابة من يُبلَّغ أولاً وثانياً وثالثاً.
  • نُري مسؤولي الإغلاق والفتح لديك كيف يُقرّون بالإنذارات من هواتفهم.

أسئلة من يحفظون الطعام بارداً

تعمل مجمّداتنا على ⁦−25 °C⁩. أي مستشعر يوضع فيها؟

مستشعر بمجس، وجسمه خارج المجمّد: H4 Pro أو DL002. أما L01S وL02S فينتهي نطاقهما عند ⁦−20 °C⁩، لذا فهما للمبرّدات فقط. اطّلع على الأجهزة المدعومة.

ماذا لو انقطعت الكهرباء أو الإنترنت خلال الليل؟

يُبلَّغ الأشخاص المدرجون في قائمة البوابة التي تفقد اتصالها، ويسجّل إنذار انقطاع الاتصال الخاص بها الانقطاع إلى أن يُقرّ به أحد. ولا تُستعاد القراءات الخاصة بتلك الفترة. وحيث تكون الشبكة ضعيفة، استخدم بوابة خلوية أو بوابة بشبكة احتياطية، وضع البوابة وجهاز التوجيه على مصدر طاقة غير منقطعة (UPS).

هل ستوقظني دورة إزالة الصقيع أو باب يُفتح كثيراً؟

لا. يحتاج الإنذار إلى عدة قراءات متتالية خارج النطاق، وحين تكون هناك دورات إزالة صقيع أو أبواب تُفتح كثيراً، نرفع هذا العدد، لا الحد. والعطل الذي يستمر طوال فترة بعد الظهر يبقى إنذاراً واحداً، لا مئات الرسائل.

هل تتصل بي هاتفياً، أم يوجد مركز مراقبة؟

لا هذا ولا ذاك. تصل التنبيهات إلى أفرادك أنت، وما دامت المشكلة مستمرة، إلى شخص ثانٍ وثالث تسمّيهما. ويبقى الإنذار بانتظار أن يُقرّ به أحد. وتمرّ الرسائل النصية عبر مزوّد الرسائل النصية الخاص بك، الذي يحاسبك على كل رسالة. وأثناء المشروع التجريبي، تمرّ الرسائل النصية عبر حسابنا.

يعمل فريقي بالفرنسية. هل يستطيع استخدامها؟

نعم، في تطبيق الويب: يختار كل شخص لغته، وتتبعها رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بالإشعارات. والموقع الإلكتروني والدليل متوفران بالفرنسية أيضاً. أما تطبيق الهاتف فمتوفر حالياً بالإنجليزية والعربية فقط.

هل يمكننا الإبقاء على سجلنا الورقي وإنذار المقاول؟

نعم، أبقِ على الاثنين. يغطي السجل الورقي اللحظات التي يكون فيها أحد في المكان، ويمكن أن يكون مقاولك الشخص الثالث الذي يُبلَّغ. وتضيف SensoCAN شاشة واحدة لكل مجمّد ومبرّد، وسجلاً بما أُرسل ولمن عبر البريد الإلكتروني والرسائل النصية وWhatsApp، دون الاتصال بوحدة التحكم لديه.

مجمّد واحد، و30 يوماً، ثم تقرّر.

احجز مكالمة قصيرة وسنُعدّ معك مشروعاً تجريبياً مجانياً لمدة 30 يوماً على مجمّد واحد. أو ابدأ مجاناً بنفسك.

احجز عرضاً توضيحياًابدأ مجاناً